달걀과 같이 먹으면 좋은 음식 나쁜 음식

달걀은 영양소가 많은 완전 식품으로 아침 식사로 먹는 사람이 많습니다. 하지만 부족한 영양소도 있으니 함께 먹으면 좋은 음식과 반대로 달걀과 같이 먹으면 안 좋은 음식들을 알아보겠습니다.

달걀-궁합-알아보기

달걀과 같이 먹으면 좋은 음식

 

1. 토마토

토마토는 비타민 C를 풍부하게 함유하고 있어 달걀의 철분 흡수를 돕습니다. 특히 방울토마토는 비타민 A, B, C 엽산 등이 함유되어 있어 비타민 A가 많은 달걀과 궁합이 좋은 음식입니다. 

 

토마토와 달걀을 기름에 함께 볶아 먹으면 맛도 좋을 뿐 아니라, 영양소도 균형 있게 섭취할 수 있습니다.

2. 브로콜리

브로콜리에는 비타민 C와 베타카로틴 등 항산화 물질이 풍부하여 달걀의 비타민 A와 함께 섭취하면 면역력을 강화할 수 있습니다.

 

달걀과-같이-먹으면-좋은-음식들

3. 아보카도

아보카도는 단백질과 지방을 함께 섭취할 수 있는데, 이는 달걀의 영양소 흡수를 도와줍니다.

 

아침이나 브런치로 곡물빵에 아보카도와 토마토, 달걀을 올려 올리브오일까지 곁들여 먹으면 영양이 풍부한 한   끼가 될 수 있습니다.

4. 시금치

시금치는 채소 중에 비타민 A가 가장 많고 철분, 엽산도 풍부합니다. 달걀과 같이 먹으면 철분 흡수에도 도움이 되며, 시금치의 비타민 C가 달걀에는 없는 영양소를 보충해 줍니다.

 

시금치와 달걀도 같이 볶아 먹으면 영양가 높은 반찬으로 먹을 수 있습니다. 

 

달걀과 같이 먹으면 안 좋은 음식

1. 콩, 두유

콩에는 트립신 성분이라는 게 있어 두유나 콩을 달걀과 같이 먹으면 단백질 성분을 분해하여 영양소가 줄어들게 됩니다. 몸에 독이 되는 것은 아니지만, 영양소가 오히려 떨어지므로 같이 먹는 것은 피하는 것이 좋습니다.

2. 차 종류

차와 달걀을 같이 먹으면 차의 탄닌 성분이 달걀의 단백질과 만나면 변비가 생기며 발암 물질까지 형성되어 건강에 해롭다고 합니다.

3.  감

감은 달걀과 먹으면 식중독을 일으킬 수 있어 구토나 설사를 유발하여 같이 먹으면 상극이니 피하시는 게 좋습니다. 

4. 커피

커피의 카페인은 신장 기능을 감소시켜 달걀의 단백질 흡수를 방해할 수 있습니다. 과도한 커피와 달걀을 함께 섭취하는 것은 피하는 것이 좋습니다.

 

마치며

달걀은 다양한 영양소를 함유하고 있어 다른 음식들과 잘 어울리지만, 같이 섭취하면 영양소 섭취에 방해가 되는 음식도 있으니, 좋은 영양소를 흡수하기 위해서 궁합이 좋은 음식을 골라 같이 섭취하는 게 건강에 도움이 됩니다.